第116章 教练我想学做菜

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开始之前，雪乃似乎还有一个问题，于是先一步问道：    “对了。说起来我在网上翻找食谱的时候，有人说中华料理的最高境界是掀开以后‘光’。你知道这是什么原理吗？”

        生当作人票，死亦为鬼票——o(：x&#o39;    3    )o第1仃章  计划通“光料理？”

        吴申楞了一下。

        “雪乃，说告诉你的光料理啊。不要把现实和动漫搞混。现实里就算再好的美食也不可能做到光的特效。”

        吴申顿了顿，    “嗯……除非你往里面放一些荧光剂。”

        “原来是假的吗？”

        雪乃有些惊讶。

        “当然是假的。你从哪里听说的这种说法？”

        “雨音告诉我的，她说她……父亲告诉她，中华料理的最高境界便是‘光料理’。”

        “雨音父亲是谁啊？看中华小当家看入魔了不成。这爹当的也太不负责了吧？”

        吴申吐槽道。

        怎么可以欺骗如此纯洁可爱的小萝莉呢？吴申对此表示强烈谴责！

        因为刚才那句话，雪乃抬起头默默地注视着吴申，一副责怪埋怨的表情。吴申一脸懵追，不知道目己哪句诂说错了，为什么雪乃会这么看自己。

        “总之，赶快把你最擅长的烧麦做法告诉我。明明是类人猿般的大脑，居然料理水平要比我强不少，真是令人不爽。”

        雪乃有些不服气的说道。

        “最擅长的做法啊，让我先想想……吴申对于这些菜的做法早就记得滚瓜烂熟。之所以要想，是因为他擅长两种馅料的烧麦做法，需要做一下抉择，看看选哪种教给雪乃。毕竟一口吃不成胖子、贪多嚼不烂。

        第一种，叫四喜烧麦，用菠菜汁和面，搞出翠绿色的面皮，然后包成四方开口的凹槽，能够往里面分别放四种馅料。可以根据个人口味随意搭配，爱吃什么放什么，灵活多变。

        好吃是好吃，可缺点也很明显。就是包起来费时费力，特别费劲。吴申哪旧度已经非常迅，想要完成一家三口的量，也需要整整半天时间。根本不适合家庭食1o。

        等你做好了，黄花菜都凉了，而且还因为开口的缘故不方便冷藏起来。所以他不打算教雪乃这种做法。

        第二种，就要简单许多。做法就是最传统的做法，只是馅料调配是家里传下来的。因为家里的人都好这口，所以吴申自然也学了这种调配方法。

        “这种做法应该是我做的次数最多的，所以也是最熟悉最擅长的。只不过我也不确定雨音会不会喜欢这个口味。”

        吴申拿出所需的食材，在开始动手前最后一次好心提醒雪乃。

        “没关系，我相信雨音会喜欢的。”

        雪乃依1日没有改变自己的看法。

        “雪乃你怎么这么死心眼呢。提前说明，雨音如果不喜欢的话，这个锅我可不背。”

        吴申到现在都不清楚雪乃的那种迷之自信到底从何而来，但对方既然有需求，那么吴申也不可能拒绝。

        于是吴申开始向雪乃介绍需要用到的材料，以及调削比侈』。这种馅料其实没有多难。黑木耳、炒鸡蛋、猪肉绞馅、以及虾仁。

        木耳用水泡开切碎，鸡蛋直接用筷子翻炒，使它一开始就成碎末状，比量最大的猪肉，还有剁碎了的虾仁。将这些材料用大碗全部混合到一起搅拌，然后依次倒入调料调味。

        其实操作起来没有多难，关键的奥秘在于这些配方的比例。凭借雪乃的手艺，只要牢记就可以轻松付之完成。

        本来看到这些，雪乃以为自己其实和吴申水平差不多。然而接下来包面皮的时候，雪乃看到吴申熟练的操作度，才再次感受到两个人的经验差异。

        擀面杖没有休息的转动，另一只手随着手腕扭动，不停地转着面皮，本来的一小块面团压扁后，几秒钟的时间就变成厚度均匀、浑圆的面皮。

        至于包烧麦的步骤就更加迅，面皮摊在手心里，用筷子加上一块馅料，然后手心一窝，另一只手灵巧的一捏，一抓，使让烧麦的花簇形状嘲g」成型。

        这种熟能生巧堆叠起来的度，可绝对不是一天两天可以追赶上来的。

        “好了，接下来雪乃你来操作吧。你并不缺技术，相信你记住配方后就能做出味道很好的菜肴。”

        因为只是演示，无论肉馅面皮，吴申都只是弄了一小部分，大概其包了十几个就用光材料停了下来。

        雪乃点点头，立刻披挂上阵。其他的步骤因为她牢记配方，所以并没有多大问题。只是擀面皮的时候有些动作不熟练，吴申二话不说来到雪乃身后，伸出手摁住雪乃握着擀面棍的小手。

        “这里要记得匀，不能忽快忽慢，要跟着另一只手的转动调节。你看我演示。”

        吴申说着又把另一只手抓住，这样手把手的演示，给她迅的擀了两三个面皮“看懂了吗？”

        吴申因为注意力全部集中在教导和操作上，完全没有留意自己刚才的动作到底有多大胆。

        刚才的姿势，从背后摁住对方的双手，几乎和把雪乃搂在怀里没有什么区别。

        “……”

        雪乃低着头，没有回应。

        吴申的手把手动作停了下来，他打算维持这个姿势继续看雪乃操作，如果有不对的地方随时纠正。可是等了一会儿他现雪乃的动作反而变得更加僵硬和缓慢。

        “雪乃，你这是怎么了？怎么动作比刚才还差？”

        吴申对这种现象感到匪夷所思。

        “用你类人猿一样的大脑好好思考一下，你现在到底在干什么。”

        雪乃似乎羞于直接提醒，用冷冰冰、略带嗔怒情绪的声调说道。

        期间雪乃尝试着挣扎了几下，但吴申的力气却不是一般的大，明明他没有多用力，可这样抓着，雪乃居然真的没有半点法子挣脱。

        这家伙平时也没见有这么大力气啊。

        雪乃心中疑惑不已。

        “我在干什么？我不是正在手把手教你怎么擀向反口马‘÷有什么问题‘÷”吴甲一脸懵逼，不知道好好的雪乃怎么突然又开始毒舌起来。

        “你这家伙，到底是故意的还是成心的？”

        雪乃真不信提醒到这份上，吴申居然还没有反应过来。显然她低估了吴申在料理方面的专注力和热情。

        走投无路之下，雪乃突然灵机一动，向后踩了一下吴申的鞋子。不过不知道是不是不忍心，她并没有使多大的力气。只是希望一瞬间的疼痛能让吴申松开双手。

        吴申正专心致志的教导着，突然感到脚尖传来一股痛楚，下意识的身体向后倒转了几步。

        “嘶……雪乃你干什么？”

        虽然疼痛只是短短一瞬间，但吴申还是不由得开口问道。

        “我干什么？你怎么不问问你自己你刚才在干什么？”

        雪乃手里抄着擀面杖，一股子要挥舞下来的气势。

        “啊……”

        从教导狂热的情绪中清醒过采，吴甲突然意识全c目己刚才全c底做了多么大胆的事情，一时间额头冷汗直流。

        “你刚才那样子难道不是故意的吗？”

        雪乃转过身面向吴申，冷冰冰地问道。

        “当然不是，你就算给我一百个胆子，我也不敢占雪乃你的便宜啊。”

        吴申连忙摆手，    “是我刚才太入神了。结果忘了考虑这方面的事情，抱歉！”

        “算了，毕竟是我主动要求你教导我，以后注意一点。”

        氛围沉默了片刻，雪乃主动开口说道。

        可能是回想起上次提到料理时，吴申直接拉着她出门的事情，雪乃也意识到他并非故意而为之，于是心里的那点嗔怒情绪逐渐消散，重新恢复了冷静。

        教学很快顺利的继续进行下去。雪乃的双手十分灵巧，看过吴申的操作方法后，包起来也是有模有样，度快了许多。

        完美成型的概率越来越高，往往八九个里才会操作失误捏昔一个。

        等她制作完成了两屉的分量以后，吴申直接叫停，开始让雪乃进行蒸煮的过程。告诉她相应臼勺火候和对应的时机，两个人暂时空闲了下来，开始等待烧麦出锅。

        不过这段时间，吴申也没有浪费。

        “雪乃，我给你看个宝贝—”

        趁着烧麦蒸煮的过程，吴申从橱柜里拿出了一个大玻璃罐子。里面装着黑色的液体，液体里还浸泡着一些白色的块状物体。

        “这是什么？”

        看到吴申手里抱着的大罐子，雪乃接过来以后有些好奇的问道“腊八醋。用大蒜浸泡在醋里面。泡制一个星期左右，不仅大蒜的口感会更加好，醋的味道也会变得越来越醇厚。而且保质期还会大幅度提高，久放不坏。”

        吴申解释道。

        “别的地方我不知道，反正我们家无论是饺子、韭菜盒子还是烧麦，只要需要蘸醋，都会用这个。家里总会泡一小缸备用。”

        “醋？原来吃烧麦还需要蘸醋吃吗？”

        雪乃有些疑惑。

        “你不知道吗？按理说日式烧麦也需要蘸醋和芥末吧？”

        对这方面略有耳闻的吴申问道。

        “不知道，因为菜谱上没写，所以我以为中式的话就不需要蘸醋了。”

        雪乃摇了摇头。

        “难怪……这类食物蘸不蘸醋味道可是会有天壤之别。各种蘸酱绝对是画龙点睛之笔。”

        吴申解释道。

        虽然也有少部分人喜欢直接吃，但蘸酱绝对是大多数人的选择，而醋又是其中的选。

        “这罐你就先拿去用吧。我家里正好还有一罐备用。至于做法特别简单，准备好容器，直接把大蒜放到普通的醋里浸泡一个星期左右就可以了。”

        等到烧麦出锅，雪乃将它们整齐的码入带来的便当盒里，而吴申则把泡醋的罐子整个交给雪乃。

        雪乃回到自己家里的时候，时间已经开始逐渐暗淡，她这个时候才意识到自己居然在一个男生家里足足待了一整个下午。巾她居然没有任何的反感和厌恶。

        轻舒了一口气，雪乃准备好碗筷餐具，把这次在吴申指导下自己新出锅的烧麦，放到已经在餐桌等了许久的雨音面前。

        “尝尝这次味道怎么样？”

        雪乃尽可能温柔的说道。她不是一个很会表达自己感情的人，但自从雨音出现后，她也在一点一滴的生着变化。

        雨音拿起筷子夹了一口，表情在一刹那生了变化：    “这个味道是父亲……”

        她说着抬起头看向雪乃，目光中充满惊奇。

        “因为看你不怎么喜欢中午我自己做的，所以我刚才特意去向吴申学的。”

        雪乃露出温柔的微笑，    “怎么样？味道不昔吧？这应该是你最喜欢的味道才对。不过因为我手艺比不过吴申，所以味道可能会差一点。”

        “不，这个已经很好吃了。”

        雨音接连吃了好几个，脸上洋溢的笑容不言而喻，    “而且计划顺利完成，又有好吃的。我已经很满足了。”

        “计划？什么计划？”

        雪乃楞了一下，敏锐的从雨音的话语中捕捉到一丝线索“糟糕，因为太高兴说漏嘴了……”

        雨音连忙用手捂住小嘴，但看到母亲威严的目光，她就知道这件事已经满不下去了于是雨音只能乖乖的和雪乃坦白。

        “原来如此，中午得知我正在学习做中餐。于是心里有了想法，想要增加我们的相处时间，所以特意在吃的时候表现的有点夸张。为的就是让我尽快去找吴申取经？”

        “我确实不喜欢吃蘑菇，不过也没那么夸张啦。因为母亲从小就教导我不要挑食。”

        雨音不好意思的挠了挠后脑勺。

        “真是个让人不省心的家伙。我不是说过类似的事情以后直接找我商量就可以吗？”

        雪乃摸了摸雨音的小脑袋，轻声斥责道。

        “主要是感觉母亲好像特别喜欢逞强，如果没有外部因素推力的话，很难主动去做些什么。”

        “也许你说的没昔。”

        雪乃晃了晃脑袋，目光显得有些茫然。

        另一边，雪乃离开了以后，因为他一会儿还要外出打工，所以吴申也开始提前为舞衣着手准备晚饭。

        饭菜刚刚出炉，给舞衣摆到桌子上以后，吴申的手机突然响了起来。

        吴申看了一眼来电显示，现居然是诗羽的电话号码。

        昨天不是刚见过面吗？这个时间点来电话能有什么事？带着一丝好奇，吴申接通了电话。

        “诗羽，找我有什么事吗？”

        “哼哼，有一件好消息想要立刻告诉你，刚才小说大赏赛的结果通知下来了。我的作品入选了最佳新人奖。”

        手机对面，诗羽高冷的声

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